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咖哩源自印度,流傳到了世界各地後有了不同的型轉,

日本的咖哩溫潤、而印度咖哩香料味明顯,沒有固定的步驟食譜,家家都有自己的自創料理。

想想廚房的主廚有著深厚的法義西菜背景,加上嫻熟的家鄉口味,創作出的菜色令人時時懷念。

 

番茄羊奶起司甜菜優格沙拉交織著甜、辣、微酸的口感,配上清爽的蔬菜讓及香料,是很微妙的搭配,但不吃辣的友人覺得口味略辣。

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烤雞肉串是每次到訪必點的料理,用優格香料醃製的坦都里烤雞軟嫩又多汁。

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羊肉綠咖哩搭配NANN餅和長米飯,咖哩中混合了洋蔥、肉桂、胡椒、椰子、薑等多種辛香料,口感卻意外的不辣溫和(但我本人吃很辣,若要確定是否真的不辣請詢問餐廳人員),羊肉不腥騷,不過我是更愛熱情奔放的牛肉MASALA咖哩了。

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這一定是一間有機會便會再訪的店家,主廚的背景已讓餐點跳脫出傳統式的印度菜,而帶來更多的豐富口感和趣味。

地址:台北市中山區松江路69巷13號
價格區間:人均NTD800-1000(含單杯house wine 的話:P)
留意,部份餐點微辣。

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