不知是否因為歷史背景,英國街道上隨處可見印度餐廳,大部份都是精緻餐館,窗邊食客端杯酒悠閒用餐或等候座位。 

尋了間旅館附近人聲鼎沸的印度餐廳試試,果然非常不錯。炭烤的羊肉串以洋蔥辣椒醃過,多汁無腥羶。

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配上的蔬菜也都爽口。

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蔬菜咖哩餃酥脆,滋味稍嫌平淡了一些。

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辛香的雞肉綠咖哩,上桌時還配有一個小爐保溫,使用了芫荽子、薄荷、羅旺子、洋蔥、青辣椒等辛香料,雞肉也軟嫩。南餅Q軟帶麵香,夾肉沾咖哩都十分過癮。

 

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和台灣想想廚房的綠咖哩比較來,Memories of India的滋味突出許多,咖哩的辛香辣表露無疑,想想的表現則是較為溫潤,聽說每位印度廚師本就都有自己的香料食譜,端看個人喜好。

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點了冰涼帶柑橘果香濃厚的Chardonnay白酒搭餐,雀躍好食運。

料理量不小,勉強吃完無力再戰甜點,熱情的印度大叔侍應不停要我們再多吃一些,只好說自己胃小求饒,他笑個不停。

 

地址:18 Gloucester Rd,Kensington, London 
價位:兩人消費GBD45(含小費)

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