Gourmet Report:舌尖記事

19年的這趟行程很趕，出發前三天才確認好訂機票，且只在倫敦待四天。依舊預約不到Gordon的餐廳，遂隨意找了還有位置的Hélène Darroze at The Connaught。

Hélène Darroze出身法國，是Alain Ducasse的徒弟，亦是料理鼠王Colette的原型。餐廳位於Mayfair，二星餐廳。
 

一個人吃飯，服務人員都很親切，午市套餐三道菜+兩杯酒+一瓶水+茶or咖啡60英鎊，價格不算太高。另提供五道及七道以及inspiration 套餐，肚量大的人可以嘗試。
 

點菜的過程非常有趣，提供木頭棋盤以及上面寫著食材的小白球，把想吃的食材放到盤上點菜，很有互動感。菜單上寫明主要食材的產地或生產商。

我的頭盤點了鵝肝，主菜點了鱈魚，甜點是巧克力，又加點了一份素食套餐的朝鮮薊（不應加點的，處理方法並未突出食材的優勢）。可能是女性廚師的原因，擺盤及口味都比較細緻婉約。但除了野草莓鵝肝，配上柔軟的布里歐較令我驚豔外，其他菜色皆不中不過，也沒有特別的記憶點。

套句亦舒小說的話：美則美矣，沒有靈魂。
氣氛比較正式，有一種帶著精緻的老派浪漫。不是不好的體驗，服務及空間都在水準之上，但我認為不需要特別前往。例如一樣是二星的dinner，美味度和有趣度都高上很多。（dinner的美好經驗 https://reurl.cc/qd9WYR）

地址:Carlos Pl, Mayfair, London W1K 2AL
電話:+44 20 3147 7200