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對於油炸臭豆腐,台灣人大部分追求酥脆口感,

而我一向牙口不好,只偏好豆腐的軟香,酥、嫩、不必脆。

 

晴光美食一條街中的臭豆腐,豆腐體本身倒是頗符合我的胃口,

外酥(沒有脆)內軟,不過和醬汁的融合不夠,吃起來有些單薄,泡菜和辣醬也都尋常。

或許是我挑剔,因為早已尋覓到命中註定的那份臭豆腐,沒有人能取代⋯

地址:台北市中山區雙城街11號
價位:臭豆腐一份NTD 50

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