close
一月甫開幕的義大利料理，主廚原先在La Piola效力，如今自立門戶。
出身於北義Piemonte，提供的也多是北義口味料理。
點了開胃拼盤，燉飯，麵疙瘩（gnocchi)各一。
拼盤沙拉中的風乾番茄蜜餞滋味濃厚，小牛肉軟嫩配上酸豆鮪魚醬爽口，雞肝醬bruschetta滋味飽滿不膩，橄欖油番茄清新。
自製的麵包酥脆內軟挺好。南瓜濃湯真材實料。
野菇香腸燉飯及麵疙瘩，外場美女先詢問口味是否需要調整較為清淡，一上桌嘗了果然是義式風格，帶油偏鹹濃厚多層次。
gnocchi則是菜單上沒有的番茄起司口味，採用傳統作法馬鈴薯與麵粉9:1，入口即化，鮮美番茄醬汁與濃厚起司是絕佳拍檔，吃不完也想打包回家。
餐後來一杯摩卡壺現煮的espresso,配上店家調製咖啡糖，主廚拿了自製的limoncello，巧克力酒逐桌巡迴打招呼，好吃又圓滿的夜晚。不吃裝潢而吃實力的好餐廳。
是日餐酒：Cavit Mastri Vernacoli Gewurztraminer 2015,滿滿玫瑰荔枝香
地址:台北市建國北路二段151巷12號
價位：人均NTD700-1000。（不含酒）
注意事項：不是重口味務必請主廚幫忙調整
全站熱搜
留言列表
台灣旅居 (1)
{{ article.title }}
