17626197_783061448513582_4979859545595311868_n.jpg  

一月甫開幕的義大利料理,主廚原先在La Piola效力,如今自立門戶。

出身於北義Piemonte,提供的也多是北義口味料理。

 17634625_783061528513574_4334235676455240456_n.jpg 17554028_783061531846907_6766748735356970316_n.jpg 17554032_783061485180245_4079016636783309750_n.jpg 17626352_783061495180244_2295128061286679365_n.jpg  

點了開胃拼盤,燉飯,麵疙瘩(gnocchi)各一。

拼盤沙拉中的風乾番茄蜜餞滋味濃厚,小牛肉軟嫩配上酸豆鮪魚醬爽口,雞肝醬bruschetta滋味飽滿不膩,橄欖油番茄清新。

17626197_783061448513582_4979859545595311868_n.jpg  

自製的麵包酥脆內軟挺好。南瓜濃湯真材實料。

 17554583_783061491846911_9057631552244748778_n.jpg 17629724_783061455180248_1758469071594327656_n.jpg  

野菇香腸燉飯及麵疙瘩,外場美女先詢問口味是否需要調整較為清淡,一上桌嘗了果然是義式風格,帶油偏鹹濃厚多層次。

17626458_783061441846916_169871009726810967_n.jpg  

gnocchi則是菜單上沒有的番茄起司口味,採用傳統作法馬鈴薯與麵粉9:1,入口即化,鮮美番茄醬汁與濃厚起司是絕佳拍檔,吃不完也想打包回家。

 17457535_783061451846915_1693527171114166358_n.jpg  

餐後來一杯摩卡壺現煮的espresso,配上店家調製咖啡糖,主廚拿了自製的limoncello,巧克力酒逐桌巡迴打招呼,好吃又圓滿的夜晚。不吃裝潢而吃實力的好餐廳。

 17554080_783061488513578_74310112962009692_n.jpg  

是日餐酒:Cavit Mastri Vernacoli Gewurztraminer 2015,滿滿玫瑰荔枝香

   17634616_783061545180239_2032894749098818576_n.jpg

地址:台北市建國北路二段151巷12號
價位:人均NTD700-1000。(不含酒)
注意事項:不是重口味務必請主廚幫忙調整

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 lalisahsu 的頭像
    lalisahsu

    Gourmet Report:舌尖記事

    lalisahsu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()