close
法國的料理日籍廚師亦佔一席重要角色，細膩的演繹手法與法餐結合，演繹出獨特新滋味。日本洋食風興盛，在地亦有許多出色西餐主廚。
Puro Puro是樸園建設旗下的西班牙料理餐廳，冠上傳統海鮮料理之名，聘請的是日籍西班牙料理師傅小西由企夫，傳授技巧後，目前擔任技術指導及監督角色。整體來說不若傳統地中海料理的明朗鮮麗，較為纖細清澈，整體來說口味仍是不錯。
墨魚燉麵特別有趣，做燉飯的餐廳很多、提供燉麵的餐廳寥寥可數；雖運用天使細麵，但火侯掌控得宜，麵條外脆而內有Q勁，融合墨魚鮮味，雖喫起來是滿口黑牙的糗狀但仍值得。Tapas小菜亦可，甜點有意外之喜。
不用開瓶費十分令人開心。
地址：台北市松山區八德路二段265號
電話：02-27784818
價位：約NTD700-1200
Tips：免開瓶費杯子也不錯，包廂低消每人3000。
全站熱搜
留言列表
台灣旅居 (1)
{{ article.title }}
