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有天想吃麻辣，又懶得約朋友，突然想到麻辣壹號店開了外帶店，想著先試試看是否跟本店一樣優秀。

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非常溫潤的竹笙山藥湯頭，當歸味更添暖意，加湯添加的蔬菜湯底非常甜美。
溫體羊完全沒有羊羶味，但點菜時沒看價格，結帳時有點驚訝🙀（竹笙山藥鍋NTD900/2人、溫體羊900/份）。

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非一般麻辣鍋店。四季都饞火鍋的緩解。是一家很用心，吃起來也讓人舒適無負擔的火鍋店。

非川味，非台式麻辣，純天然蔬果及多種椒類熬製的香辣，無人工調味的添加，辣湯也可直接入口。鍋底用的是百頁豆腐，有足夠的軟嫩卻不致失了口感。

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微涼的天又想起眷戀鍋物，這時間喝碗暖胃熱湯最是撫慰人心。

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106豬肚煲鍋位於繁忙的南京商圈，

簡潔明亮的氛圍以及店內的各色木頭裝潢讓人聯想到北歐風或咖啡廳，

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總覺得台北如果談到精緻美味火鍋翹楚應該非橘色莫屬，

鮮美豐足肉類海鮮再加上最後一晚雜炊，心滿意足飛到九天雲霄。

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106豬肚煲鍋位於繁忙的南京商圈，

簡潔明亮的氛圍以及店內的各色木頭裝潢讓人聯想到北歐風或咖啡廳，

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台灣最近多了不少新型態的火鍋店，

有別於前一個十年吃到飽的過度喧囂，近五年單點店的窮盡奢華，新型態的火鍋店各自開創自己的特色：

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聚豐園是一家賣江浙菜的小館，不知為何也提供酸菜白肉鍋吃到飽，口味竟還不錯。

海鮮、菜盤多樣化，肉類有白肉(略厚)、牛肉、羊肉可選，海鮮盤意外的提供扇貝、螃蟹，蚵仔蝦子等都蠻新鮮。

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上次正逢和同事回鄉出差，友人大力推荐三大牛肉鍋。

台北同事聽我說"三大牛肉火鍋"，馬上上網google其它兩大.....

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無論什麼天氣吃火鍋總是過癮，夏天麻辣鍋也一位難求。

麻辣火鍋源自四川，可以分成重慶(重油重辣)、成都(以麻為主)，臺灣也有自己獨特口味的麻辣鍋，更強調香料或中藥調製比例，

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