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餃子系列持續連載中:p

餃子大王是在Fb上徵詢眾好友意見時被強力推薦的一處,某天和FBF約好前往踩點。

   

 

餃子是韭黃豬肉餡,彷彿還帶了點蝦米風味。個頭偏小,皮非常的Q,嚐起來感覺內餡不夠飽滿,需要蘸點調料才更有風味。

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煎餃應該說是炸餃子,和餃子一樣的風味內餡,不過炸得酥脆而不油膩,也算別有風味。山東人出身的朋友分享,早期山東人家會豪邁一次下幾百個餃子,吃不完的隔天再煎炸處理,換個口感就像換了道菜的感受。

   

   

     

餃子雖未特別出色,不過山東燒雞,小菜與酸辣湯都挺好。山東燒雞用雞腿肉嫩腴,更比他處多了蒜香辛辣,微酸清爽的涼菜特別適合夏天品嚐。酸辣湯真嚐得到酸及辣,不嗜酸者可點小酸即可。偷看到鄰座的紅燒牛肉麵,也非常誘人。

   

 

地址:台北市中山區農安街31

電話:02-2585-2547

價位:水餃每顆NTD 6元,煎餃(炸餃子)15NTD120

Tips:人多需併桌

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