close
喜歡draft room二樓testing room新一季的調酒。(一樓是汲引式的酒吧，就像點手搖飲一樣輕鬆的概念)
10個完整的概念，懸浮。
從清爽到濃郁，酒精的沈溺可以恣意選擇。
味道都非常有趣，甚至有些匪夷所思（笑）。
雪松與花生還有牛蒡的搭配是怎麼創造出來的呢？
雪松的乾淨味道與花生的濃郁，配上高酒精，冰冷又帶點溫度，非常有趣的一品。
其實第一眼吸引目光的是芒果/尤加利/辣椒，並非充滿濃郁果香，而是把芒果冷凍萃取後，留下味道。
果泥則是以海藻膠做成晶凍。意外的純淨，吃起來又有趣。
紅心芭樂/牛蒡/泥煤則以煙燻在味覺上做了更多的呈現，走入了廢棄花園的荒蕪感。
這個調酒是沒有性別的，只有喜好。
這真是好玩的新酒單，香氣和香料呈現豐富，更多的帶上輕盈平衡。
延續了夏天還需要的一點清涼，也預告秋天即將到來的溫度。
店家:Testing Room by Draft Land
地址:台北市大安區忠孝東路四段248巷2號1樓
全站熱搜
留言列表
台灣旅居 (1)
{{ article.title }}
