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羊成小館是台北老牌粵菜館之一,就在華山文創園區對面。
芋泥鴨是粵菜經典菜式,手法繁絮,得要預先預約才可品嚐。
鴨隻去骨後填料,蒸熟油炸,上方一層如蟬翼的酥脆表皮,入口即融銷魂。
不能久放,冷後酥脆大減油味漸出,佳人初見面最美。
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羊成小館是台北老牌粵菜館之一,就在華山文創園區對面。
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